【瓶邪】赤豆糊
虽迟但到的生贺！0305吴邪生日快乐
（安安静静吃东西的小短文，其实吃是衡量生活质量的一个指标，吃饱了才有心情做事。顺带安利一下桂花赤豆糊，我已经很久没有尝过童年的味道了。祝大家以及我自己每天吃好 。）
《赤豆糊》
我和胖子在南京的时候，去过一家小馆子吃饭。
这馆子藏在城市高楼之下一条又深又窄的巷子中，门口排了不少人。进去一瞧菜单，主卖当地小吃。旁边有个女孩子拿着手机拍来拍去，一面对着耳麦笑着说大家可以来试试，像个网络主播，感情这家还是个网红店。
不过大多数网红店都没有那么神奇，我们点了一笼汤包，只能说无功无过。又点了两碗赤豆糊，红豆加上白色的小圆子，质感非常粘稠，一勺舀起来就像挂着胶水，大概加了藕粉。这种主打的是糯中带甜的风格，一碗下去可以填个半饱。
没想到胖子居然一见钟情起来，对我说回去之后咱自己做做看。我看了他一眼，道：“你不是不爱吃甜的吗？”
他道：“这又不是人工香精的甜。暖乎乎的，吃起来多舒服。”
南京之后发生了很多事情，在很长一段时间后，当我们终于回到家中，胖子突然又提起这件事，张罗着去买食材。那时我们正从上一段奔波的经历中渐渐恢复过来，下厨做点东西给自己吃，似乎可以提高人生的幸福值。
都是些简单的食材，比较费时的是红豆的处理。我们提前一天把红豆泡在碗里，搁在灶台旁边。闷油瓶看了一眼，我对他道：“明天你等着吃吧。”
第二天我们把泡好的红豆倒进锅里煮，说实话我和胖子都没有什么经验，但我寻思着，人们都说红豆比绿豆难煮，干脆调到大火，然后离开厨房，去泡了个脚。
用热水淹没脚踝，看着午后的阳光，是件非常惬意的事情。我靠在躺椅上，不知不觉就睡着了。后来闷油瓶把我叫醒，淡淡道：“厨房里那锅东西是你煮的吗？”
我点点头，同时看了一眼时间，竟然睡了整整一个小时，“不好！”
我一下子站起来，抬出双脚就往厨房冲去，绝望地掀开锅盖。
完全是一锅红豆沙，连一颗豆子的形状都看不到了。
闷油瓶默默走过来，手里拿着我泡脚前脱下的棉拖，道：“地上凉，别光脚。”
胖子不巧也在午睡，过来一看，傻眼道：“我还以为你会看着锅。”
“不要慌，问题不大，你我都是经历过大风大浪的男人。”我道：“可以做豆沙包。”
胖子说：“家里没有面粉和蒸笼。”
我沉思了一会儿，“就用这锅豆泥，继续做下去。”
然而胖子觉得赤豆糊就应该是那天我们吃到的那个样子，不能将就。他拿出剩下的红豆，又用水泡，打算明天重做一遍。
但这锅红豆沙成了老大难，我舀出一勺拌在小满哥的食物里，它一脚踢翻了那碗狗粮，并且整整一天没再理我。
闷油瓶买回来一袋红枣，对我说可以两者一起吃，补血气。我把枣子煮了一下，红枣赤豆糊，深红配深红，品相有些一言难尽。我吃了一勺，皱眉道：“不行，干吃太甜了。”
这东西需要别的来搭配一下，但是胖子誓死守护他的那包小圆子，说要是被我用去，就没有多的了。我甚至想过把红豆泥直接倒掉，又觉得浪费可耻，人生中总有需要强行面对的问题，怎么能叫一锅豆泥把我打倒。
胖子煮着第二锅红豆，一边定了计时器一边道：“你自己造的孽，干吃也得吃完。”
这第二次做赤豆糊，胖子做得挺成功，但我已经陷入对红豆的某种排斥，出锅后只吃了一口。
我向闷油瓶求助，“小哥，豆沙还可以做什么？”
闷油瓶其人并不是个讲究料理的大厨，想了想只对我道：“做汤和粥。”
其实红豆本身可以做出各种养生粥，可是我这锅就跟浆糊似的，让人下不去手。我叹了口气，后来，早上吃粥的时候，往碗里加了三大勺豆泥，迎来胖子幸灾乐祸的眼神。
有的时候就是这样，你越不想面对，心里就越排斥，形成一个循环。那锅红豆泥还不少，吃了两天豆糊粥之后，我开始拉闷油瓶下水，往他的碗里也加一点。
胖子看我仇大苦深的样子，道：“有这么难吃？你们江浙人不是吃甜口的吗？这又不是鹤顶红。而且，红豆红豆，能解相思。”
“都煮烂成这样了，解什么思。”我把碗一放，忽然醒悟，人不能跟自己过不去，“算了，我这就去倒了。”
胖子把自己做的赤豆糊放进了冰箱，到了第二条下午再吃一碗，并掺进一点糖桂花，竟然还叫他吃出了下午茶的感觉。他同时也不忘给闷油瓶尝，再故意问我：“吃吗？”
“不吃。”我铁骨铮铮地说：“这次加了糖桂花？我小时候经常吃。“
胖子放声一笑，去了厨房。我不由得看了眼闷油瓶，他一口一口地吃着，看样子似乎还挺有滋味。
我肚子确实饿了，忍不住问闷油瓶：“会不会太甜了？好吃吗？“
闷油瓶点头，“好吃。”
我心说难道胖子这回真的心灵手巧，做出了一锅灵魂食物，居然得到闷油瓶的首肯。我瞄了一眼，胖子没有回来，就凑过去小声道：“给我尝一口。”
但是下一刻我就发现，他碗里已经吃完了，闷油瓶正把最后一勺放到嘴里。
我摆摆手，示意算了。闷油瓶看了看我，用勺子指着他的嘴边，十分具有分享主义地说道：“这里还有最后一口。”
终于吃到的时候，我想起了胖子那天对赤豆糊的评价，果然不假。
“暖乎乎的，吃起来多舒服。”
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